カテゴリー: のんべえirot

今晩は今年初の自炊飯。賞味期限の近づいてきた冷凍エビを消化する方向で。エビとアボガドのディップ、エビとキャベツのスープ、エビドリア。さて、レシピ全くなしで作るこのメニューの出来栄えや何に？？？

と、まぁキャベツのスープとディップは美味しかったのですが、問題はドリア。前回のグラタンの反省を活かしすぎ、今度はホワイトソースが生地になってしまいました！（涙）

が、今年もめげずに行きますよ～。

久々に部屋の風呂にお湯を張って浸かり、、さぁて、明日から頑張りますか！！

体調がよくないこともあり自炊で、、ということでチキンとほうれん草とブロッコリのグラタンで！！　味はイマイチでした

が、満足。ってか、量り買おうっと。

何でこんな物を受け取るまでになってしまったのか…

久々にちょっと時間かけて料理しました。チキンと海老と野菜の洋風おでん！！
我ながら美味い！
チキンは少し白ワインで煮込み置き、いい感じに柔らかい。
ポテトもローズマリーと焼いてから合流したので香り残ってるし。
こりゃ白ワインか！？

美味しくて楽しすぎて最高な料理教室となりました。若干二日よぃ。
メンバーの皆さん、ちょっとはしゃぎすぎてスイマセン。
でも面白かったよ！
今度カラオケも行こうぜ！！

さて、今回はこんな料理たち。

さぁて、お散歩も長々行き過ぎたところで、そろそろ料理教室の準備。
今日は教室に持ち込もうとワインを買ってきました。

スペイン産でラベルも面白く、
ぶどう品種：ガルナッチャ（ってグルナッシュ？）75％、テンプラニージョ25％
ってところに惹かれました。
以下は某酒屋さんから拝借。すいません。

さぁて、お味はどんなかな～、楽しみです。

Don Ramon 2008 Bodegas Aragonesas DO campo de Borja
ドン・ラモン　2008　生産者　ボデガス・アラゴネサス
（カンポ・デ・ボルハ地区産・赤ワイン・750ml）

1984年に設立された醸造所。ぶどう園はイベリア山脈の支脈に沿って
サラゴサ州の最北に位置しています。
ナヴァーラ、リオハと共にぶどう栽培に素晴らしく適した土地と
気候を兼ね備え、そこで収穫されるぶどうの大半が、ガルナッチャ種
で占めています。

カンポ・デ・ボルハ地区内で最大規模のワイナリー、アラゴネサス社
が送り出す個性豊かなボトルデザインは絶大なる自信の象徴です。

ドン・ラモンはスチールタンクで１年、瓶で９ヶ月以上熟成させた
まろやかで、渋みのやわらかな口当たり。
気軽に楽しめるワインです。
ぶどう品種：ガルナッチャ75％、テンプラニージョ25％

昨日は散歩、温泉、飲みのフルコース。

散歩は昼過ぎに家を出て池上方面、蒲田を回り、定番の公園をぷらぷら。2時間コース。
途中気になる店もちらほら。
また行きたい店リストが増える～(~o~)

そしてひさ～しぶりの平和島温泉へ。２時間ほどゆっくり風呂に浸かりました。やっぱりあの塩水に浸かる感じ、好きだなぁ。

最後は横浜に移動して刺身をほぅばる。マグロのブツやすき身、安くておいしかった。いやぁなかなかありゃ出会えんでしょー、
ricoに感謝。
写真は夕飯から何品か。
新鮮そうさが伝わるかな？？